封面往事记者 雷强
11月23日 ,马云马据天眼查App展现,建树经营克日 ,厨房杭州马家厨房食物有限公司建树 ,公司规模法定代表酬谢PAU JASON JOHN,含销注册老本1000万国夷易近币 。售预
据清晰,制菜该公司经营规模含食物销售(仅销售预包装食物)、马云马货物收支口、建树经营食用农产物批发 、厨房日用品批发、公司规模旅馆规画、含销技术效率等。售预股权全景穿透图展现 ,制菜该公司由杭州大井头贰拾贰号横蛮艺术有限公司全资持股,马云马后者由马云持股99.9%。
其中,经营规模中的销售预包装食物,被业内人士预料该公司或者将进军当下最热的预制菜赛道 。作为2023年最火爆的赛道之一,“提升净菜、中间厨房等财富尺度化以及尺度化水平,哺育睁开预制菜财富”写入了2023年中间一号文件 。
据果真质料展现 ,2021年美国 、日本预制菜的渗透率已经抵达60%以上,而我国仅为13%摆布,睁开空间重大 。另据艾媒咨询数据展现,2022年中国预制菜市场规模为4196亿元,估量2026年规模将达10720亿。未来,面米 、蔬菜类将占有近五成份额,而肉禽类以及水产类增速更高 。
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